Semaine du 10 au 16 Septembre 2012

Les Entrées :

1)      Profiteroles glacées au chèvre et crème de gorgonzola  12 €

2)      Le «  Gnoccho Fritto » au lard de Colonnata 13 €

3)       Maxi Assiette de Tapas Maison 12 €

4)      Cannelloni de carpaccio de bœuf sur sa galette de riz  12 €

Les Plats :

1)      Sauté de Porc au chocolat bio16 €

2)      Pêche du Jour, sauce à la moutarde citronnée et potatoes au paprika  19 €

3)      Gambas à la mangue et sauce piquante 22 €

4)      Volaille rôtie à la feuille de citronnelle 18 €

Les Desserts :

1)      Cheese Cake au chocolat blanc et gingembre 8 €

2)      Charlotte maison à la mousse de caramel 8 €

3)      Panna Cotta en capuccino de fruits rouges 8 €

4)      Plateau de fromages d ici et d ailleurs 9 €

 RESERVER EN LIGNE:

-Le mariage de la tomate zébra bio et la mozzarella de bufflonne bio     14.00 euro

-la soupe de poisson de roche maison et sa véritable rouille bio      13.00 euro

-la salade Bookai bio     14.00

-le melon de cavaillon bio au muscadet   15.00    (la repasse de muscadet 5.00 euro)

-la sourie d’agneau confit aux epices douce (origine France) 19.00

-le saumon bio en croûte et son radis de Trévise     24.00

-le risotto au gorgonzola bio      18.00

- le saute de veau bio au champignon brun (origine France) 22.00

-l’abricot bio caramélise au miel bio et romarin   9.00

-le mi-cuit au cœur coulant de chocolat bio  10.00

-les macarons a la crème glacée  9.00

-l’arlequin de sorbet et fruit frais bio  9.00

Demande notre menu pitchun bio du jour  13.00

Les Entrées

* Tarte feuilletée aux oignons confits et anchois, façon pissaladière 12 €

* Millefeuille d’aubergines et tomates Bio, sauce aux olives 13 €

* Carpaccio aux condiments du Sud et vieux parmesan 14 €

* Risotto d’Epeutre aux petits légumes et chèvre fondu 14 €

                                        Les Plats

* Le Méditerranéen Bagel Burger Bio 17 €

* Gambas Bio de Madagascar en robe de jambon d’Aoste 24 €

* Bavette Bio aux pruneaux et tombée d’échalotes bio, patate cabrette 18 €

* Pennes aux légumes croquantes bio 14 €

                                    Les Desserts

* Melon tiède au miel, émulsion de Petit Suisse 8 €

* Pain perdu Bio à la cassonade et sa crème glacée 8 €

* Mi – cuit maison au chocolat bio, chantilly et glace vanille 9 €

* La tartelette banane nutella 8 €  

Une nouvelle saison estivale commence. Après un mois de Mai quelque peu houleux, le temps semble revenir au beau fixe.

Toujours parée de sable fin, directement importé de Biot, la plage Cocody Beach vous propose un nouveau concept, un nouveau design et un nouveau look… Plusieurs semaines de travaux ont été nécessaires pour vous offrir un espace de luxe et de tranquillité: l’espace réservé aux piscines est désormais recouvert de sable, remplacé par son nouvel espace lounge qui vous plongera dans une atmosphère luxuriante, entourée de végétation variée. L’espace VIP siège toujours au bout de la presqu’île, balayé par la brise marine et le bruissement des vagues.

La carte du restaurant a également été repensée, proposant de nouvelles saveurs à déguster sous la lumière diffuse du soleil atténué par d’élégants voilages immaculés.

Il vous est possible de réserver dès maintenant, en nous contactant:

Par e-mail: restauration.resort@wanadoo.fr

Par téléphone: 04 93 14 80 25

Véritable virage dans l’histoire d’Holiday on Ice, Speed propose aux spectateurs une expérience inoubliable.

Toujours les meilleurs patineurs du moment mais cette fois ci accompagnés de danseuses venues tout droit de Las Vegas, d’acrobates volants et de motards chevronnés et intrépides.

Speed reste bien sûr un véritable spectacle Holiday on Ice avec ses classiques : les roues, les kick lines et des costumes lumineux.

De spectaculaires chorégraphies sur des musiques modernes en 10 tableaux autour du thème de la vitesse constituent ce nouveau crû d’Holiday on Ice. »

(Source: http://www.nikaia.fr)

Besoin d’hébergement à proximité? Réservez à l’Hôtel Holiday Inn Resort, facilité d’accès, à 5 minutes en voiture du Palais Nikaia…

« Une course d’adresse et d’équilibre qui réunit au palais Nikaïa à Nice les 7 meilleurs mondiaux sur un tracé vertigineux… Un spectacle complet en son et en lumières ! Nice accueille le championnat du monde X Trial. L’occasion d’admirer les meilleurs pilotes du monde, avec notamment le Français Loris Gubian ou les Espagnols, Tony Bou et Adam Raga, déjà vainqueurs à plusieurs reprises du titre. » (source: http://www.cotedazur-tourisme.com)

Besoin d’hébergement à proximité? Réservez à l’Hôtel Holiday Inn Resort, facilité d’accès, à 5 minutes en voiture du Palais Nikaia…

Au bord de l’eau, face à la mer et sur une belle terrasse ensoleillée, vous découvrirez notre menu spécial Pâques composé de mets savoureux que vous aurez le loisir de consulter en cliquant sur le lien ci-dessous:

 Cliquez ICI si le Menu ne s’affiche pas correctement.

Entreprendre d’organiser un Séminaire est délicat, voire difficile et compliqué. En effet, le soucis du détail est primordial: réussir un tel évènement est un véritable challenge! Que vous soyez spécialiste en évènementiel ou complètement débutant dans le domaine, un des facteurs clé de succès de votre séminaire repose sur un élément essentiel:

Trouver de bons prestataires et des services adaptés à vos besoins!

Parmi la multitude d’offres qui vous sont proposées, il est quelque fois difficile de trouver des interlocuteurs entièrement à votre écoute et disponibles.

A cet effet, nos équipes sont dotées d’une grande expérience dans l’évènementiel et l’hôtellerie, tant pour vos réservations de chambres, de banquets ou soirées, que pour l’organisation de vos réunions d’affaires et séminaires.

Notre Hôtel Holiday Inn Resort, situé à Saint Laurent du Var, proche de l’aéroport de Nice met un point d’honneur à vous fournir un service de qualité et personnalisé: le suivi de vos évènements, de la demande d’information à la finalisation sur place, sera toujours assuré par les mêmes interlocuteurs. Nos équipes vous proposeront des solutions réalistes et réalisables, pour que nos prestations soient en parfaite adéquation avec vos attentes.

Le nombre important et variés d’espaces disponibles, couplé à une grande flexibilité de nos équipes, sont un atout majeur pour la réussite de vos évènements. Apéritif sur la plage de l’Hôtel ou dans ses jardins en période estivale, salle des banquets face à la mer, 7 salles de réunion équipées pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes (selon disposition de la salle), navette gratuite de/vers l’Aéroport International Nice-Côte d’Azur… Tous les ingrédients y sont!

NOS SALONS ET CAPACITES

Pour toute demande d’information, n’hésitez pas à nous contacter: Nous répondrons à toutes vos questions et demandes d’information:
E-mail: sales1.resort@wanadoo.fr

Tel: +33 (0) 4 93 14 80 02

Situé à deux pas du tramway, l’Hôtel Holiday Inn de Nice profite d’un emplacement exceptionnel au cœur de la ville, dans le célèbre quartier du Carré d’Or, à 10 minutes du Palais des Expositions de l’Acropolis.
Venez en famille ou entre amis profiter des championnats et vous amuser en découvrant Nice et ses alentours. Tout y est: zone piétonne avec ses nombreux restaurants, centre commercial, cinémas, bowling, Promenade des Anglais, boutiques de luxe…

A cette occasion, l’hôtel vous propose une offre spéciale comprenant un Séjour en Chambre Double, Petit-Déjeuner Buffet inclus.

RESERVER EN LIGNE

Vous avez décidé de franchir le pas ? Mais vous ne savez pas par où commencer ? L’organisation d’un Mariage demande beaucoup de temps et d’investissement ! Certains préféreront avoir recours à des professionnels de l’évènementiel, d’autres choisiront de se charger de l’ensemble des préparatifs, avec l’aide de leur famille et de leurs amis.

Quoiqu’il en soit, une des premières décisions importantes concerne le choix du lieu de votre Soirée de Mariage, avec sa multitude d’interrogations: Où ? Comment ? Combien d’invités ? Qui contacter ? Quel Menu ?

Notre Equipe Commerciale et des Banquets, forte d’une grande expérience dans ce type d’évènements, est entièrement à votre écoute, et pourra vous conseiller sur simple demande.

LOCATION DE SALLE

Notre salle des banquets, d’une capacité d’accueil de 50 à 150 personnes, est située directement sur notre plage Privée « Cocody Beach ». La vue imprenable sur la Mer Méditerranée confère à l’évènement une ambiance unique, parfaitement adaptée pour un mariage. Lors de l’apéritif, vous profiterez d’un magnifique coucher de soleil se reflétant sur la surface irisée de l’eau, dans un espace complétement privatisé. En effet, l’Hôtel vous garantit la privatisation de votre soirée.

A RETENIR:

-Salle des Banquets « Malibu » A : 90 m²

-Salle des Banquets « Malibu » B : 160 m²

-Salle des Banquets « Malibu » A+B : 250 m²

-Capacité d’accueil: 150 personnes

-Une terrasse couverte (toit ouvrant)

-Espace pour apéritif autour des piscines, sur la plage

-Piste de danse et son installation offerte (30 m²)

-Suggestions de décoration florale (sur devis)

MENU DE MARIAGE

Notre Chef et son équipe vous proposent une sélection de menus et buffets, à partir de 80 € par personne boissons incluses.

NOS ATOUTS:

-Un lieu unique en bord de mer

-Musique autorisée jusqu’à 3h00 du matin

-Garage privé de 80 places à proximité

-Prestataires sérieux et fidèles, à votre écoute

-Un Chef et son équipe de grande qualité

-Une équipe professionnelle attentive et dévouée

-Menus à partir de 80 € par personne

-Location de salle offerte, sur réservation d’un des forfaits proposés

-Chambre offerte pour les nouveaux mariés, petit-déjeuner compris

-Place de Parking privé offerte pour la voiture des mariés

Pour plus de détails, nous vous invitons à consulter nos suggestions, en téléchargeant notre Plaquette Mariage:

Pour toute demande d’informations ou de réservations, n’hésitez pas à nous contacter:

Aline GAILLARD & Rémi MINO

Service Commercial

Tel 1: +33 (0) 4 93 14 80 02

Tel 2: +33 (0) 4 93 14 80 04

E-mail 1: sales1.resort@wanadoo.fr

E-mail 2: sales.resort@wanadoo.fr

 CONSULTER LES DISPONIBILITES, CLIQUEZ ICI

DEMANDE D’INFORMATIONS EN LIGNE:

Originaire d’un petit village près de Rome, Chiara Bianchi se décrit comme « une amoureuse des produits et des saveurs ». Notre Chef a voyagé à travers l’Europe dans divers établissements de renom, tels que le Ritz de Londres ou le Monte Carlo Bay à Monaco. Cette expérience fut d’ailleurs marquée par sa rencontre avec Marcel Ravin, dont elle a gardé une influence majeure dans son approche de l’art culinaire.

Sa cuisine originale est un subtil mélange des saveurs du Monde, tout en alliant tradition et modernité, dans le plus pur respect des produits issus de l’agriculture biologique.

RECETTE SPECIALE CHEZ PANISSE

Duo D’obsiblue et Saint-Jacques de st-Malo parfumé au Yuzu, son Opéra de blé aux petits légumes, glaçons virtuels de betterave.

  Ingrédients pour 2 personnes :

 Préparation:

Extraire le jus de la Betterave, faire chauffer l’agar agar avec de l’eau, puis le mélanger au jus, mouler le tout dans un moule à glaçons.

Cuire le blé dans de l’eau salée. Couper la carotte et la moitié de la courgette en petits dés, épépiner la tomate et enlever la peau.

Le reste de la courgette sera coupé en fines lamelles superposées, couper le poivron en dés et le cuire avec l’échalote hachée et extraire le jus de Yuzu.

Couper les Saint-Jacques en tartare et l’assaisonner avec 2 cuillères de petits légumes, le jus de Yuzu, le sel, le poivre et l’huile d’olive. Assaisonner le blé de la même façon.

Cuire l’Obsiblue avec de l’huile d’olive, assaisonner et dresser.

Bon appétit!

RESERVER EN LIGNE:

Pour les amoureux qui souhaitent s’échapper de leur vie quotidienne, ou pour ceux qui cherchent simplement à s’éclipser pour une soirée agréable en toute intimité, l’Hôtel Holiday Inn de Nice vous propose deux délicieuses formules :

1. Escapade Amoureuse

2. Dîner Duo de Saint Valentin
   

   Découvrez nos offres spéciales Saint Valentin, en cliquant ICI..